Split – Imotski Kraterseen – Makarska – Bilderbuch

Schlagwörter

Aktivurlaub, Bilderbuch, Blauer See, Bosnien i Herzegowina, Ferien, Imotski, Italien, Kroatien, Makarska, Makarska Riviera, Reisebilderbuch, Reisemomente, Roter See, Schwarzer See, Sightseeing, travelmoments, unterwegs, Urlaub, Wanderlust, Zaostrog

Die Nacht auf der Marko Polo von Jadrolinja ist nichts was ich euch in Wort und Bild zeigen möchte, nur soviel 12 Stunden dauert die Überfahrt von Ancona in Italien nach Split in Kroatien, die Fahrt ist nachts, man sieht also wenig bis nichts, weil es doch direkt übers Meer geht, ohne Stop irgendwo an Land.
Mein Mann konnte wenigstens schlafen, ich konnte nicht weil hinter mir eine Dame schlief die so laut schnarchte dass mir keine Ruhe gegönnt war..ich war dann an Deck und hab mich mit wildfremden Männern unterhalten, es sind sehr viele LKW’s auf dieser riesigen Autofähre und ich quatsch eh immer gern mit Menschen,..auch wenn wir gegenseitig unsere Sprachen nicht gut verstehen, man kann sich dennoch gut unterhalten. Espresso gabs eh die ganze Nacht in der Bord Bar. Nur keine Zigaretten, aber Rauchen ist eh ungesund.

Kurz vor Split dann dieser herrliche Sonnenaufgang! Alleine dafür lohnte es sich schon ganz zeitig an Deck zu sein.

Das sieht man wenn man in Split mit dem Schiff ankommt, um die frühe Zeit, also 7 Uhr früh, ist die Meer Promenade noch sehr ruhig, später drängeln sich die Leute um die Standeln, die Lokale sind bummvoll und man wird gesehen und schaut selber.

Diokletianpalast, immer ein Anziehungspunkt in Split für Menschenmassen

Kroatischer Volkstanz: Klapa

Nachts ist alles schön beleuchtet, da gefällt mir die Altstadt fast noch besser.

Der Hafen so von der Ferne, von oben gefällt mir sehr gut, ist man aber mittendrin ists ein Hafen wie jeder andere mit vielen Menschen, aufgeregt herumfahrenden Autos und auch Grenzkontrollen, wir mussten den Pass und Autopapiere vorzeigen.

Einen unserer Tage in Split haben wir in der Umgebung verbracht, ich finde Makarska so schön, man kann im Meer baden und gleichzeitig das Biokovo Gebirge bestaunen. Eine andere Art zu baden! Leider hatte ich kein Badezeug mit, aber ich kannte das noch von unseren Urlauben in Zaostrog, das ist ein kleines Örtchen mit einem schönen Franziskanerkloster an der Makarspa Riviera, so ich glaube 30 km entfernt.

Diese Kraterseen in der Nähe von Imotski empfehle ich euch anzusehen, leider gerieten wir in ein übles Gewitter und konnten nur zwei kurze Blicke auf zwei der Seen werfen, danach ging die Welt unter, so ein Gewitter hatte ich lange nicht erlebt.
Man kann in diesen Seen auch baden, wenn man den Krater runterklettert, es gibt aber Holzstiegen um dieses Unterfangen zu erleichtern, und wir werden das das nächste Mal sicher machen.

Die kurze Zeit in Split und Umgebung ging viel zu schnell vorbei, da sind wir schon wieder unterwegs zur nächsten Stadt, die wir besuchen, Sarajevo, meine Lieblingsstadt am Balkan, in Bosnien&Herzegovina. Mehr dazu dann im nächsten Bilderbericht.

Bella Italia: Lucca, Pietrasanta und Porto Venere

Schlagwörter

Aktivurlaub, Gardasee, giftigeblondeunterwegs, Italien, Liguren, Meer, Reisen, Rundreise, sinaontour, Sommer, Toskana, Travel, Urlaub

Die Entscheidung welche Fotos ich herzeige fallen mit sooo schwer, nach Südtirol sind wir weiter in die nördliche Toskana gefahren, genauer nach Marina die Massa, aber außer dass wir da unser Hotel hatten und grandiose Pizza und Antipasti Salate gegessen haben, haben wir uns dort nicht aufgehalten.

Wer uns kennt, weiß natürlich schon, dass wir nie den schnellsten oder einfachsten Weg irgendwo hin nehmen, also direkt Südtirol nach Massa, na das geht nicht. So sind wir über den Gardasee angereist.
Dieser See liegt soooo schön, Limone sul Garda ist ein bezauberndes Städtchen, wir haben Espresso getrunken, sind die Strandpromenade abgegangen, haben die wunderschönen Zitronen und den tollen Ausblick genossen:

Dann erst sind wir nach Massa gefahren.
Wir waren nah am Strand, allerdings mein neuestes Allergiewort ist ja Bagno, sprich diese abgeteilten Strandstreifen die sozusagen bewirtschaftet werden, meist mit einem Lokal und immer mit Liegen und Schirmen zum Mieten,..aber ich möchte nicht wie aufgebahrt am Strand liegen, grad dass ich nicht mit des Nachbars Sonnenöl beschmiert werde. Das heißt wir waren nicht baden, sondern sind in der Gegend rumgefahren.
Aber so schön leer ist der Strand um halb 7 in der Früh, hab extra meinen Mann aus dem Bett gezerrt, damit wir ein schönes Strand Bild bekommen 🙂

Dafür zahlt es sich schon aus oder?

Wir haben lange gedacht, dass wir einen Tag Cinque Terre besuchen werden. Es wurde uns von diversen Seiten abgeraten, vor allem da wir ja täglich über 30° hatten und es dort um diese Zeit schon sehr voll ist.
Stattdessen sind wir nach Portovenere gefahren, an der ligurischen Küste und das war eine gute Entscheidung. Die Menschenmassen hielten sich in Grenzen, dieses Städtchen ist wunderhübsch, die Kirche,..sehr schön alles da. Die Parkplatzsituation ist aber trotz relativ wenigen Touristen immer dieselbe. Man bleibt am besten etwas außerhalb auf gekennzeichneten und zu bezahlenden Parkplätzen stehen und spaziert ins Dörfchen! Nehmt euch genug Kleingeld mit, es kostet schon einige Euro dort parken zu dürfen, je näher man ans Geschehen kommt, desto teurer werden die Parkplätze!

Lucca haben wir auch besucht, auch wieder ohne Autobahn sondern Landstraße zu fahren, das dauert fast die doppelte Zeit, dafür sieht man mehr vom Land und von den kleinen Dörfern.
Lucca hat uns verzaubert, kleine Gassen, nette Lokale, schöne Plätze und nette Leute.
Was ich jedem empfehlen kann, ist der Stadtrundgang der entlang der Stadtmauer führt, damit kommt man rund um die Stadt und sieht alles Wichtige aus guter Perspektive, ich weiß jetzt nicht wie weit das genau ist, aber gut zu schaffen, wer nicht so gut zu Fuß ist, kann sich Räder oder solche kleinen Kutschen ausleihen, ich glaube die gabs sogar mit Fahrer zu mieten. Wirklich nett!

Einen leider zu kurzen Abstecher haben wir nach Pietrasanta gemacht, hätten wir gewusst was das für ein nettes Städtchen ist, hätten wir länger geplant (und mehr in den Parkautomaten geworfen als für eine Stunde ggg) So hab ich euch nur Chili mitgebracht sozusagen, es war dort gerade ein Chilifest, mit Theater usw,..natürlich nicht tagsüber als wir da waren, am Domplatz standen überall Skulpturen mit Chilies rum:

Innen im Dom:

Und noch eine Chili:

Leider sind wir nur kurz in dieser schönen Gegend geblieben, andererseits haben wir uns auf den Weg nach Kroatien gemacht, diesmal nicht alles mit dem Auto, sondern wir sind mit dem Auto nur bis Ancona gefahren, sprich wir haben Italien durchquert um die Marko Polo zu entern und nach Split zu düsen.
Über die Überfahrt erzähle ich beim nächsten Blogpost 🙂

Südtirol, nicht nur Berge!

Schlagwörter

Berge, Dolomiten, Hitze, Juval, Meran, Messner Mountain Museum, Mountains, Nals, Pizza, Reinhold Messner, Reise, Rosen, Rosenmuskateller, Rundreise, Südtirol, Schüttelbrot, Southtyrol, Terlan, Urlaub, Vespa, Vinothek Kaltern, Weinbaumuseum Kaltern, Weingut Kornell

Wie immer, alle Urlaube enden! Erst freut man sich monatelang auf die schöne Zeit, und plötzlich sind 17 Tage so schnell vorbei, im Flug quasi. Und das ohne ein Flugzeug zu besteigen 😉

Wir waren an sovielen Orten und schönen Plätzen, ich hab daher viele Bilder 🙂 Alle mit dem iPhone gemacht, die von meinem Mann muss ich erst sichten.

Den Anfang machen ein paar Bilder aus Südtirol.

Zu Südtirol: Praktisch, dass alle deutsch sprechen. Mit unseren mehr als mangelhaften Italienischkenntnissen können wir grad im Restaurant und Cafe bestellen, und vielleicht noch eine Weg Auskunft erfragen. Den Rest würden wir gar nicht verstehen, also hier in Südtirol, wars noch gut, alle anderen Länder und Orte waren dann ohne deutschsprechende Bevölkerung.

Wir hatten vom ersten Tag an an die 30 Grad Hitze, ja auch in Südtirol wo man denkt man sei in den Dolomiten, ja ist man eh, dennoch es war heiß. Wir hatten natürlich Kleidung für alle Wettersituationen mit, sogar meine Daunenjacke war mit, aber die hätt ich nicht mitnehmen sollen, eher ein paar kurze Hosen mehr. So musste ich mich in einem Sportgeschäft in Zagreb mit kurzen Hosen ausstatten, meine Jeans wären zu heiß gewesen. Notiz an mich: Immer von allem genug mitnehmen, aber wer denkt dass drei kurze und drei lange Hosen für die paar Tage nicht reichen,..seufz.

Wir haben in Südtirol soviel Wein gekauft, dass es fast schon peinlich ist, in Vinotheken, in Weingütern, überall wo uns welcher unterkam, das wurde uns beim Grenzübergang von Serbien zu Kroatien bald zum Verhängnis, dazu mehr, wenn ich dazu einen Post mache.

Wir haben gut gegessen, großartige Kuchen gegessen, wie immer wenn ihr mir auf Instagram folgt, habt ihr schon ein paar Bilder gesehen. Um Bilder auf Instagram anzusehen, muss man übrigens nicht dort angemeldet sein, nur kommentieren kann man nur mit eigenem Account, schauts mal vorbei bei mir auf Instagram.

Aber jetzt kommen meine Eindrücke von Südtirol! Wie immer habe ich das Fotografieren von „echten“ Sehenswürdigkeiten meinem Mann überlassen.

Das Messner Mountain Museum in Juval zu besuchen, kann ich sehr empfehlen. Man kommt in das Schloss nur mit einer (natürlich zu bezahlenden Führung) aber es zahlt sich aus. Reinhold Messner hat das wunderschön renovieren lassen. Trotz Modernisierung wie Strom usw, blieb das ursprüngliche dieses alten Gemäuers erhalten. Wir erhielten eine interessante Führung und ich würde auch die anderen Messner Mountain Museums besuchen.

Wein verkosten im Weingut Kornell, in der Nähe von Terlan

Die Kirche von Terlan, der Kirchturm ist neben dem Gebäude gebaut, so einen alleinstehenden Turm nennt man Campanile.

Wunderbare Rosen gabs in Nals bei unseren Vermietern. Leider war nicht alles so wunderbar wie die Rosen, die in allen Farben um die Wette blühten.

Pizza geht immer, auch in Südtirol

Handgeschütteltes Schüttelbrot in bio 🙂 Das habe ich in Kaltern in der Kalterer See Vinothek gekauft, da gabs außer Wein auch noch regionale Produkte zu kaufen.

Das Weinbaumuseum in Kaltern am Kalterersee, ist das nächste das ich euch empfehlen kann. Ich würde allerdings eher im Herbst, wenn die Trauben im Lehrgarten reif sind hinfahren, wir haben halt schöne grüne Blätter gesehen ;-). Aber es gab Bilder von den Traubensorten und dieser Rosenmuskateller ist wirklich ein köstliches Getränk, natürlich habe ich einen gekauft. Aber im Museum gibt’s keine Weine, allerdings auf Bestellung und ich glaube ab 10 Personen kann man Weinverkostungen buchen.

Handwerkskunst

Bäckereien an allen Ecken, aber nicht soviele wie am Balkan.

Und in diese hübsche Vespa habe ich mich verliebt, so ein hübsches Blau, dabei bin ich gar kein Moped Fan oder Fan von motorbetriebenem Gerät, aber die ist sooo süß gewesen.

Das wars mal fürs Erste, es folgen sicher noch einige Posts!

Pizza mit Provolone und Kapern von den Liparischen Inseln

Schlagwörter

Cappuccino, cucinaitaliana, Food, Germ, Hefe, Italien, Italienische Küche, Kapern, Küche, Kuchen, Mitbringsel, Oliven, Pizza, Provolone, Rezept, Sardinen, selbstgemacht, Urlaub, Urlaubsküche, Zitronen

Meinen kleinen Bericht von den Liparischen Inseln gabs ja hier schon vor ein paar Tagen.

Wie ihr euch aber denken könnt, habe ich, trotz dieser dummen Beschränkung bei den Kilos des Koffers trotzdem ein paar Sachen mitgenommen.
Ich kann doch nicht in Italien sein und gar nix mitnehmen. Zum Glück hab ich trotz dieser Mitbringsel grad die 23 kg auf die Waage gebracht, also mein Koffer, nicht ich. 😉

Provolone wird nicht auf den Inseln erzeugt, eher kommt er aus Norditialien, zu kaufen gibt’s diesen Schnittkäse dennoch auf den Inseln und da habe ich ihn auch erstanden.

Kapern hingegen wuchsen wild und auch kultiviert, die Pflanzen sind sehr wiederstandsfähig, was man hier auch recht gut erkennen kann, wo der Busch aus einer Mauer rauswächst:

Und hier sieht man dass die Blüte bald einsetzen wird, wir waren eine Woche zu früh da, oder das Wetter war auch im April hier zu kühl für die Jahreszeit (was mir unsere Reiseleitung auch so bestätigt hat)

Die werden in drei Qualitätsstufen verkauft, die großen, die mittleren und die kleinen, die Kleinsten sind auch die teuersten, vom Geschmack her finde ich gab es keinen Unterschied. Sie werden entweder in Lake (kauf ich nicht) und in Salz eingelegt verkauft, von denen habe ich eine kleine Menge mitgenommen.

Natürlich habe ich auch noch diese herrlichen Zitronen in allen möglichen Sorten mitgenommen, hier ein Bild, aufgenommen in Lipari Stadt:

Und bevor ich zur Pizza komme, sowas gibt’s in den kleinen Bäckereien, und noch vieeeeeeeeeel mehr Köstlichkeiten, das ist ein Zitronentörtchen mit einem Cappuccino 🙂

Ich kann also nicht sagen, dass ich auf den Äolischen Inseln Hunger gelitten hätte.

Jetzt aber zur Pizza!

Ich habe mehr Teig gemacht, da ich noch ein kleines Weißbrot backen wollte, die angegebene Menge reicht also für eine große Pizza, die kleine Pizza die ich euch zeige und für ein mittleres Weißbrot.

Italienische Pizza mit Provolone, Sardellen, Kapern, Oliven, und Datterini

• 500 g Weizenmehl (hier Universal Mehl)
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 6 Essl. Olivenöl
• Salz nach Geschmack
• 30 g frische Germ/Hefe

Alle Zutaten gut verkneten, entweder per Hand, der Küchenmaschine oder wie ich ganz einfach mit dem Knethaken.

Mindestens 2 Stunden aufgehen lassen, oder man kann den Teig auch schon am Abend vor dem Backen zubereiten.

Für den Belag habe ich italienische Datterini Paradeiser in der Dose verwendet, und diese ein mit ein bisschen frischem  Oregano aus dem Garten gemischt.

Auf die Tomaten kam dann:
– in Salz eingelegte Sardinen aus Sizilien (jaa vom letzten Jahr)
– in Salz eingelegte Kapern von den Äolischen Inseln
– Oliven in Kräutersud aus Lipari, die wachsen da auch!
– Provolone, den ich im Stück gekauft habe, fein gerieben

Das sah dann so aus vor dem Backen:

Gebacken habe ich meine Pizza mit der Pizzastufe meines Backofens, die 230° hat, und damit kriegt man echt anständige Pizzen! Nach dem Backen habe ich noch ein paar frische Rosmarinnadeln auf meiner Pizza verteilt!

Lassts euch schmecken, was auch immer es heute auf euren Tellern gibt!

Bei Daniala von Leberkassemmel gibt’s ein Geburtstagsevent, herzlichen Glückwunsch übrigens zum 4. Bloggeburtstag, liebe Daniela, mit dem Thema Nerd Food! Und ich habe mir sagen lassen Pizza ist absolut nerdiges Essen! Also hüpf ich mit diesem Beitrag zum Gratulieren rüber!

 

Liparische Inseln im Frühling – Sina unterwegs

Schlagwörter

Holidays, Inselleben, Inseln, Italia, Italien, Italienische Inseln, Lipari, Marzipan, Mispeln, Nespole, notsponsored, Obsidiane, Panarea, Reisebilder, Reisen, Sina on tour, Sizilien, Stromboli, Tagebuch, Travel, Urlaub, Vulcano, Vulkan

Vielleicht habt ihr es mitbekommen, ich war die letzte April Woche auf den Äolischen Inseln und hab mir dort die Sonne auf den Bauch scheinen lassen.

Nein, das stimmt gar nicht, wir waren jeden Tag unterwegs und haben alle Inseln per Boot besucht, Inselrundfahrten gemacht und das Wetter, das gute Essen und unsere sehr kompetente Reiseleitung genossen.

Ihr wisst ja, normalerweise plane ich unsere Reisen selbst, die Routen, die Orte, die Hotels um alles kümmere ich mich höchstpersönlich. Diesmal war das aber eine Gruppenreise, meine Mama wollte schon seit langem auf die Inseln, nach unserem Sizilien Aufenthalt letztes Jahr, haben wir uns dann entschlossen, auch die Äolischen Inseln zu besuchen.

Die Reise wird veranstaltet und Prima Reisen* und nennt sich Tanz auf dem Vulkan.

Diese Gruppenreise ist maßgeschneidert für Leute die viel sehen möchten und sich selbst um wenig bis nichts kümmern wollen. Sprich unsere Grazia, die sizilianische Reiseleiterin, hat sich um alles gekümmert.
Um nicht den Eindruck zu erwecken, dass da keine Zeit für Intimsphäre blieb,..es gab auch freie halbe Tage und einmal einen ganzen freien Tag. Den habe ich am Pool des Schwesternhotels verbracht.

Wie ihr seht konnte ich in Ruhe mein Buch lesen und zwischendurch schwimmen gehen.

Gewohnt haben wir im Hotel Residence Mendolita****, ein entzückendes kleines Hotel, man wohnt nicht einfach in Zimmern, sondern in kleinen Appartements, die in einem wunderbaren Garten sind. Jedes Appartement hat auch eine Terrasse, unsere war vormittags wunderbar sonnig und am Nachmittag kühl.
Frühstück wurde ebenfalls da eingenommen.
Das war zwar recht gut, aber halt italienische „Verhältnisse“ Viel Süßes, und das in der Aufback Variante, eine Sorte Obst jeden Tag, Käse, Schinken, aber alles eher minimalistisch. Da hätte ich mir in einem Land wo es wunderbares Obst schon gibt um diese Zeit etwas mehr Auswahl gewünscht. Die Säfte die es gab waren von der Sorte: Chemiegeschmack vor..dafür hält es länger. ;-). Kaffee war ok, Tee hab ich nicht verkostet, weil es auch keine Zitrone gegeben hätte für Schwarztee, auch da: schade, wir waren im Land der vielen Zitronen! Wie ihr sehen könnt, die Eier waren, wenn man nicht um halb acht beim Frühstück war, kalt und unansehnlich..schade sowas.
Wohlgefühlt haben wir uns trotzdem, aber ich als Foodblogger schau halt aufs Essen auch:

Ich bleibe gleich beim Essen.
Das Abendessen haben wir im Hotel Tritone eingenommen, die beiden Hotels gehören zusammen, das Tritone hat einen Stern mehr, also ein Fünfstern Hotel, wobei ich denke dass man die Kategorien nicht mit unseren vergleichen kann.
Meine Befürchtung war ja, dass bei so einer Gruppenreise irgendwas auf der Strecke bleiben muss von der Qualität her, aber zu unserem Glück, es war nicht das Abendessen das gelitten hat.

Dort muss ein genialer Koch zu Werke sein, frisch, saisonal und vor allem ganz sicher ohne Teufelszeugs (=Fertigprodukte) kam unser Abendessen an den Tisch, zum Beispiel ein Gruß aus der Küche, wie dieser Pecorino mit Kapern und Ingwer Marmelade:

Danach konnte man zwischen Pasta und Risotto wählen, ich habe immer das gewählt wo Meeresfrüchte oder Fisch dabei waren.
Dieses großartige Risotto mit Muscheln und Zitronenabrieb hat mich schon am ersten Abend glücklich gemacht:

Bei der Hauptspeise konnte man wieder wählen zwischen einem Fleischgericht oder einem mit Fisch:

Nachspeise war dann wieder für alle dasselbe, ganz toll war eine Zitronentorte und das selbstgemachte Eis.

Dazu gab es eine sehr nette Weinkarte, mit Weinen aus Sizilien und den Liparischen Inseln, sowie noch anderen italienischen Weinen. Außer französischem Champagner ist mir jetzt nichts aufgefallen, dass nicht aus Italien gekommen wäre. Aber vielleicht hatte ich auch nur die italienische Brille auf!

Die Mitarbeiter waren kompetent und nett, sprechen allerdings nur wenig Englisch, zum Glück war unsere Grazia immer dabei.
Außerdem ist der Chef des Hauses immer anwesend. Und als er gesehen hat dass ich die Weinflaschen im Regal begutachtet hab, ist er sofort hergekommen, hat mir quasi Tür und Tor geöffent damit ich alle für mich interessanten Flaschen fotografieren konnte.

Ein Herz für Foodies? Ich glaube er hat nicht mitbekommen, warum ich alles fotografiere. 😉

Bevor ich euch noch ein paar Bilder zeige, noch ein oder zwei Wörter zu unserer Reiseleitung. Diese erwartete uns bereits am Flughafen und wich nicht mehr von unserer Seite, bis wir wieder in Catania zum Rückflug nach Wien eingecheckt hatten. Für jegliche Fragen hatte Grazia Antworten, und wenn nicht, dann hat sie sich erkundigt. Grazia hatte soviel geballtes Wissen über die Inseln, die Geschichte und die Menschen, ich hätte ihr stundenlang zuhören können. Sollte ich diese Reise nochmal machen, dann würde ich darauf achten, wieder sie als Reiseleitung zu bekommen. Man hatte das Gefühl ihr höchstes Ziel war, dass alle unsere 14 Gruppenmitglieder zufrieden und glücklich waren.

Obsidiane, das ist eine natürlich wachsendes Gesteinsglas, hier in Lipari, in Acquacalda, zwei kleinere Exemplare durften mit nach Hause.

Soo schön, ich will gleich wieder zurück!

Frischer Fisch!

Der Stromboli, leider hat er nicht gespuckt nur leicht gehustet als wir abends im Schiff davor lauerten 😉

Panarea, die autofreie Insel

Da möchte man doch gleich ernten oder?

Wie auch in Sizilien gibt es hier viel Marzipan zu sehen, jede Konditorei hat wunderbare Kreationen in den Auslagen

Gutgenährte Katzen erfreuten mein Auge 😉

Meine geliebten Nespole,..zum Glück gab es die auf den Gemüseständen zu kaufen, ich hätte ja schlecht die Gärten stürmen können um welche zu ernten.

Diese Farbenpracht! In Vulkano sind wir ein bisschen gewandert, diese und andere wunderschöne Frühlingsblüher habe ich da fotografieren können.

Ich kann euch leider nicht alle Bilder zeigen die ich mitgebracht habe, über 400 sinds geworden, aber auf Instagram gibt’s schon einige und ich werde sicher hin und wieder welche herzeigen.

Sollte man die Liparischen Inseln besuchen? Ja definitiv!
Selber planen würde ich aber nicht machen, um auf jede Insel zu kommen, muss man täglich mit dem Schiffchen durch die Gegend gondeln, teilweise darf man die Inseln nicht mit dem Auto befahren, und man müsste sowieso was buchen um die Inseln genauer zu sehen. So, wie wir es gemacht haben war völlig ok.

Ahjaa was Witziges wollte ich euch noch erzählen.
Die örtliche Agentur von Prima Reisen auf Sizilien wurde natürlich von einem Sizilianer gegründet. Dieser ist der Jugendfreund meines Papas, irgendwann haben sie sich auch auf der Reisemesse in Wien getroffen, wie klein die Welt ist, oder? Heute führt glaube ich seine Familie die Agentur, aber Grazia erzählte, dass er immer noch präsent ist.

Jetzt werde ich mich mit der Feinplanung für unsere nächste Reise beschäftigen, bald geht es wieder auf Tour!

*Selbstverständlich habe ich diese Reise nicht gesponsert bekommen, sondern dafür bezahlt. Kein Sponsored Post daher!

Kirschblütenradweg – Neusiedlersee – Burgenland

Schlagwörter

Ausflugstipp, Burgenland, Donnerskirchen, ebike, Familienausflug, Jois, Neusiedlersee, ontour, Purbach, Radfahren, radlen, Radtipp, Radtour, Sport, sportlich, unterwegs, Winden am See

Die erste längere Radtour haben wir am Samstag vor Ostern gemacht, also Mitte April und es war wunderschön zu sehen was alles schon blüht und wie bunt die Strecke entlang des Kirschblütenradweges schon ist.

Wir starten in Jois, fahren über Winden am See nach Donnerskirchen und radeln über Purbach wieder zurück nach Jois!

Und ich nehm euch einfach mit wieder mal,..schon praktisch wenn man nicht selber radeln muss oder?
Wobei mir Radfahren sehr viel Spaß macht, besonders seit ich mein tolles E-bike habe…es erleichtert doch, wobei natürlich muss man trotzdem treten, von alleine bewegt sich das Ding nicht. Am Ende hatte ich doch Schmerzen an den Oberschenkeln, aber da bin ich selber schuld wenn ich sonst nicht viel Sport mache.

Aber genug des Jammerns, hier sind die Bilder von unserer ersten Radtour im Burgenland:

Mein Mann fährt sein normales Radl 🙂

Meine Lieblingsviechal..so schön, wenn sie im Freien ihr Leben genießen können:

Wunderschön die blühenden Rapsfelder:

Der beste Ehemann, mit Rucksack der uns noch gute Dienste leisten sollte.

Die Weinstöcke fangen schön langsam an auszutreiben, bis der Wein fertig ist, dauert es noch einige Monate:

Wenn man in Donnerskirchen den Radweg verlässt, kommt man ziemlich bergauf zu der Bergkirche Donnerskirchen wunderschön gelegen und mit einem fantastischen Ausblick zum Neusiedlersee, zumindest normalerweise, als wir unterwegs waren, war es ziemlich bedeckt, aber man sieht im Hintergrund den See:

Flieder liebe ich besonders, aber in dem wundervollem Lila ist er nochmal so schön:

Unterwegs sind wir beim Weinhaus Schüller in Purbach vorbeigekommen, und haben köstlichen Blaufränkischen verkostet. In Purbach ist übrigens am 12. August Tag der offenen Kellertüren, ich bin zu der Zeit in Venedig, aber vielleicht hat ja wer Zeit von euch? Ich finde diese offenen Kellertüren ganz toll, man hat Gelegenheit bei den Winzern vorbeizuschauen und gute Tröpfchen zu verkosten.
Aja und hier kam der Rucksack von meinem Mann zum Einsatz, dank dem konnten wir nämlich ein Fläschchen mitnehmen!

Die habe ich noch nie zuvor gesehen, kennt ihr vielleicht diese Blumen?

36.5 km sind wir geradelt, reine Fahrzeit waren 2 Stunden, das finde ich ganz ok dafür, dass es die erste längere Fahrt war.

Wohin fahrt ihr gern mit dem Rad? Wir sind am liebsten in der Natur unterwegs, in der Stadt würde ich nicht mit dem Rad fahren, trotz gut ausgebauter Radwege.

Sonntagsausflug auf die Rosenburg im Kamptal zum Ostermarkt

Schlagwörter

aus der Heimat, Ausflug, Österreich, foodbloggerontour, historische Falknerei, Muttertag, Niederösterreich, Norden, not sponsored, Ostermarkt, Ostern, Reiseblog, Schloss Rosenburg, Sonntagsausflug, Weinviertel

Auf Instagram habe ich gelesen, dass am ersten und zweiten Aprilwochenende auf Schloss Rosenburg ein Ostermarkt stattfindet. Die Rosenburg im Kamptal stand schon länger auf unsere Anschauliste, und so haben wir kurzerhand unsere Mamas eingepackt und sind Richtung Rosenburg aufgebrochen.

Schon von der Ferne sieht man das imposante Renaissance Schloss Rosenburg:

Noch vor dem Eingang möchte man am liebsten gleich das ausprobieren,..wenn nicht der schöne Garten locken täte:

Und das hätt ich gern im Garten, ich finde diese Blumen“töpfe“ soo schön:

Gleich nach dem Eingang (ich verlinke Euch ganz am Ende die Informationenzu Öffnungszeiten und Preisen) beginnt der Ostermarkt mit Standeln im Freien:

Die meisten Aussteller befinden sich aber im Inneren des Schlosses, und es gibt wirklich für alle was zum Schauen und zum Kaufen. Und hätte sich mein Mann nicht samt unseren Finanzen nach ein paar Minuten aus dem Ostermarkt verdrückt, hätte ich wohl vieeeel mehr eingekauft. In meinem eigenen Geldbörsel waren nur mehr 5 Euro oder so, das reichte grad für ein köstliches Zellersalz.

Ich habe mich zum Beispiel sofort in ein wunderschönes Keramikgeschirr mit Mohnblüten verliebt. Andererseits hätte ich eh genug Geschirr. Aber die Dame die das hergestellt hat, war auch so nett, ich hätt ihr am liebsten alles abgekauft.

Kulinarisches gabs auch, Wachteleier und Eierlikör daraus, verschiedene Salze ohne seltsame Zusatzstoffe und einen wunderbar netten Schafszüchter haben wir kennengelernt. Mama hat schon ein halbes Lampal bestellt für Ostern. Wir haben uns begnügt mit ein paar Sachen vom Schweindal, die auch da verkauft wurden. Auf jeden Fall waren das wieder mal Menschen, denen man die Freude an ihrem Beruf, oder eher Berufung angesehen hat.

Und endlich hab ich einen gscheiten Besen gekauft, bei einem Standl einer geschützten Werkstätte,..ich hätt ja noch viel mehr gefunden.

Hasal streicheln und einen Stand nur mit Seifenblasen, Hüpfburg und ein Eisstandl, das gabs für die Kinder:

Sehr beeindruckt hat uns die historische Falknerei wo nach nachhaltiger Jagdtradition gearbeitet wird.
Hier habe ich (bzw mein Mann) wieder ein paar Bilder:

Und den fand ich ganz besonders schön,..der Frühling ist richtig eingezogen auf der Rosenburg:

Also falls ihr am kommenden Wochenende noch nichts vor habt, dann besucht die Rosenburg, ist auch ein tolles Ziel wenn man Kinder hat, die hatten ihren Spaß, sowohl beim Markt als auch bei der Vorführung der historischen Falknerei.

Aja, es gibt ein Restaurant im Gelände, das haben wir aber nicht besucht, da waren soviele Menschen, die bei der Hitze nach Flüssigem lechzten, dass wir uns entschlossen, außerhalb des Schlosses essen zu gehen.

Tipp: Soweit ich gesehen habe, ist der Parkplatz kostenfrei. Freies Wlan am gesamten Gelände verfügbar.

Öffnungszeiten 2017
Mai bis September: Mittwoch – Sonntag & Feiertag von 9:00 – 17:00 Uhr
Während der Saison ist an FEIERTAGEN immer GEÖFFNET!
April & Oktober: Freitag – Sonntag & Feiertag von 9:30 – 17:00 Uhr
Und gegen Voranmeldung ab 60 Personen

Preise Gärten / Historische Falknerei / Falknereimuseum / Prunkräume
Erwachsene EUR 15,00
Kinder 6 – 15 Jahre EUR 8,00
Familie: 2 Erw. mit max. 4 Kinder EUR 36,00
Weitere Preise und Informationen auf der Homepage

Historische Falknerei

Mauerbach und Umgebung und ein Restauranttipp

Schlagwörter

Austria, Österreich, bergauf, endlich Frühling, Heimat, Hungerturm, Leopold Figl Warte, mein Niederösterreich, Niederösterreich, ontour, Sonntagsausflüge, Tulbinger Kogel, Tut Gut Wanderwege, unterwegs, Wandern, Wandertag

Endlich! Die Saison für alles mögliche ist wieder eröffnet, für uns heißt das vor allem, wir sind wieder mehr unterwegs.

Irgendwie haben wir im Winter wenig Lust uns was anzusehen oder gar irgendwo in der Natur rumzulaufen. Klar spazieren gehen wenn die Wintersonne scheint, das mögen wir, aber einen ganzen Tag durch die Gegend zu laufen, das fällt uns nicht ein.

In unserem Bundesland, Niederösterreich, gibt’s die Initiative Tut Gut Wanderwege, wir haben hier das komplette Programm dazu und diesmal haben wir uns was in der näheren Umgebung ausgesucht.

Mauerbach liegt ebenso wie wir im Wienerwald, ein nettes Städtchen unweit von Wien, und von uns aus ist es mit dem Auto in einer halben Stunde erreichbar. Mit dem Wetter hatten wir ziemlich Glück, der Vormittag und der frühe Nachmittag war super schön, wenig windig, zwar bewölkt und ohne Sonne aber zum Wandern perfekt geeignet.
Wir haben uns für die kürzeste Route entschieden, einen Rundweg, der ist knapp 5 km lang.

Ich nehme euch jetzt mit, auf den Rundweg, danach ins Restaurant der Kartause Mauerbach und dann sind wir noch hoch hinaus marschiert, die  Leopold Figl Warte am Tulbinger Kogel garantiert einen super schönen Ausblick auf die umliegende Gegend.

Wie immer, beim Wandern ist mein Mann der Planer, ich geh nur mit 😉

Am Friedhof vorbei erreicht man ziemlich bald den Platz von wo aus man die Kartause Mauerbach in ihrer ganzen Pracht bewundern kann.

Diese Kartause wurde bereits im 14. Jahrhundert durch Friedrich den Schönen gestiftet, es ist eines der bedeutendsten barocken Klöster in Österreich. Sie befindet sich im Besitz der Republik Österreich und wird vom Bundesdenkmalamt als Informations- und Weiterbildungszentrum genutzt.

Dieses Baumhaus haben wir unterwegs entdeckt, man beachte den Baum der davor schwebt, der dient nämlich als Zugang, ist wohl eher für ein Äffchen geeignet als für einen Menschen.

Mein Mann hat immer große Freude dran mich zu fotografieren,.mir gefallt das weniger

Dieser Hungerturm ist denkmalgeschützt, eines von 53 geschützen Objekten in Mauerbach.

Wir waren ja nur 5 km unterwegs, daher haben wir das nette Bänkchen nur fotografiert aber nicht genutzt.

Weiter geht’s mit ein paar Bildern von der Kartause:

Nach 5 km hat man (wir) dann schon mal Hunger, da trifft es sich gut, wenn die Kartause auch über ein Restaurant verfügt.
Und das kann ich wirklich wärmstens empfehlen.

Carpaccio vom Rind mit Olivenöl und Käse…sehhhr gut war das!

Ein Wok Hendl, zwar ganz und gar keine österreichische Küche, dennoch war es sehr gut, grad richtig zwischen süß und scharf geschmacklich platziert, ich habe alles ratzeputz zusammengefuttert.

Mein Mann hat ein Schnitzel gegessen, das habe ich aber nicht fotografiert.
Preislich ist das Restaurant nicht allzu hoch angesiedelt, wir haben für eine Vorspeise, einen Salat, zwei Hauptspeisen inkl. Beilagen und 3 alkohlfeien Getränken ca. 40 Euro bezahlt.
Wer hingehen möchte, hier findet ihr die Homepage des Klosterwirt.

Jetzt kommt noch der versprochene Ausblick von der Leopold Figl Warte:

Na hab ich euch Lust gemacht, meine Heimat zu erkunden?

 Niederösterreich hat so schöne Ecken, und wir kennen viel zu wenige von den  interessanten Orten.

Gastbeitrag: Die Küche der Philippinen von Reylita

Schlagwörter

Food, Gastbeitrag, Länderküche, Philippinen, Philippinische Küche

Heute entführt euch die Reylita von Meet the Philippines in die Küche der Philippinen.
In ihrem Blog, den sie gemeinsam mit ihrem Mann Stefan betreibt findet ihr noch viel mehr Informationen, auch abseits von Essen und Kulinarik.

Ich finde das ganz toll, weil die philippinische Küche mag ich sehr, auch wenn man bei mir am Blog hier nichts davon findet, aber ich hatte jahrelang Arbeitskolleginnen aus diesem Land und an das Essen dieser Damen erinnere ich mich sehr gut. Nachkochen gestaltet sich eher schwierig, die haben viele Zutaten einfach von daheim mitgenommen, oder sich schicken lassen.

Ob es mich selbst mal dahin verschlägt wer weiß? Auf jeden Fall war meine backpackende Tochter vor Kurzem da, in der Zwischenzeit ist sie schon wieder ganz wo anders.

Aber lassen wir Reylita zu Wort kommen, vielen Dank an dieser Stelle auch für den informativen Beitrag.

Die philippinische Küche – Liebe auf den zweiten Blick

Ich sitze in einer kleinen Bude am Strassenrand. Es ist schwül-heiss, draussen braust der Verkehr vorbei. Mein Magen knurrt und ich bin gespannt, was mich erwartet…
Die philippinische Küche gilt als die schlechteste Asiens. Ob’s stimmt?

 

Einflüsse aus aller Welt

Die lächelnde Köchin bringt mir eine dampfende Schale. Das Nationalgericht heisst Adobo und beim Probieren fallen mir sofort Unterschiede zu mir bekannten asiatischen Küchen auf. Ist asiatisches Essen oft mit vielen Gewürzen, Kräutern und Chili angereichert, gestaltet sich die Würze dieses Gericht wesentlich milder. Adobo und auch andere Gerichte, werden mit Sojasauce, Essig, Knoblauch, Zwiebeln, Limetten und Kokosmilch angereichert.

Sich den Namen für dieses und für andere Gerichte einzuprägen ist hilfreich. Sie verraten oft, um was für eine Zubereitungsart es sich handelt. Inihaw heisst so viel wie gegrillt. Sinigang ist eine saure Suppe mit Tamarinden, Fisch, Schwein oder Huhn.Nicht schaden können bei den Essensbestellungen in den Philippinen – Spanisch Kenntnisse! Einige Gerichte tragen spanische Namen (Arroz caldo zum Beispiel) und verraten neben dem Bezug zur Landesgeschichte den multikulturellen Einfuss. Chinesische, indische, spanisch-mexikanische Einschläge finden sich ebenso, wie eine nicht zu leugnende Vorliebe für Fastfood. Alle diese Eigenheiten sorgen für ein wahres Potburri aus verschiedenen Küchen und eine entsprechende Vielfalt an Speisen.

Lebensgrundlage
Zurück zu meinem Adobo. Das kommt natürlich in Begleitung daher. Denn, beim Thema Reis sind sich alle Völker Asiens einig: ohne geht es nicht! Reis ist die Lebensgrundlage. Die meisten Filipinos essen dreimal am Tag Reis.
Neben Adobo gibt es dazu oft Fisch oder Meeresfrüchte. Gemüse hat eine sehr untergeordnete Rolle und wird ausschliesslich gekocht gegessen.

Ein Gruß aus den Tropen

Unbedingt sollte auch von den süssen Tropenfrüchten probiert werden. Bananen, Papayas, Mangos, Kokosnüsse und einige mehr, in einer Qualität, von der in Europa nur geträumt werden kann.
Frische Früchte sind dann auch meine Dessert-Wahl in der kleinen Garküche. Die einheimischen Desserts, wie etwa Halo-Halo, eine Mischung aus gehobeltem Eis, Milch, Kokosraspeln, Karamellpudding, Bohnen und (Dosen-) Früchten munden mir nicht so.

 

Für jeden Geschmack

Während ich mir die süsse Mango schmecken lasse, denke ich über das philippinische Essen nach. Einfacher und weniger geschmacksintensiv, als andere asiatische Küchen ist es bestimmt. Dank der vielfältigen Einflüsse entsteht jedoch eine große Variation und es sollte jeder seine Lieblingsgerichte finden. Allen, die die Würze vermissen sei Bicol Express empfohlen – es ist dem thailändischen Curry sehr ähnlich.
Nein, schlecht ist es das Essen der Philippinen keinesfalls. Vielleicht ist es aber eher eine Liebe auf den zweiten Blick.

Die beliebtesten Speisen auf den Philippinen
Adobo: Schwein oder Huhn das in Essig, Sojasauce, (je nach Region auch Kokosmilch) und viel Knoblauch gegart wird
Kare-Kare: Ochsenschwanz und oder Rindfleisch in Erdnusssauce
Pancit: Nudelgericht mit Fleisch und Gemüse
Paksiw: mit Pfeffer und Essig gekochter Fisch
Bicol Express: eine Art Thai-Curry

Diesen Gastartikel habe ich für meinen Blog – http://www.meet-the-philippines.de – geschrieben. Bei mir findest du viele weitere spannende Informationen und Reiseberichte über die Philippinen.
Hat dir mein Gastartikel gefallen? Dann würde ich mich auf deinen Besuch auf meinem Blog sehr freuen. Daneben findest mich auch in folgenden sozialen Netzwerken:
Facebook
Instagram

Wien im Dezember und ein Lokaltipp: Restaurant Chestnut

Schlagwörter

Advent in Wien, chestnut, essengehen, foodblogger unterwegs, Restaurant, Restaurant in Wien, Stephansdom, Tenere am Vorgartenmarkt, Vienna, Wien

Diese Woche hab ich meinen Mutter Tochter Tag gehabt, nein nicht mit einer meiner Töchter, sondern mit meiner Mama.
Die wollte eigentlich am Sonntag ausfahren, aber da hatte mein Mann keine Lust, so haben wir uns Montag auf den Weg gemacht um ein bissl in Wien herumzuflanieren.

Leider war es ziemlich kalt, so dass wir nicht so lange blieben um die Stadt in der vollen Weihnachtsbeleuchtung zu sehen, aber es war so auch schön.

Wie immer, uns treibts immer irgendwohin wo es was zu essen gibt, deshalb waren wir auch gleich in der Früh am Vorgartenmarkt, über Instagram hatte ich bei einer Verlosung den veganen Vorspeisenteller gewonnen, und sowas kann man (ich) ja auch schon am frühen Morgen essen. Bei Tenere konnte ich zusehen wie Houche unser Essen frisch zubereitet, nebenbei haben wir geplaudert und wir haben ein bissl was eingekauft, ich hab mir endlich dieses nach Eiern riechende Salz zugelegt und Mama Öle. Im Tenere gibt’s ausschließlich Bio Produkte und auch afrikanische Spezialitäten.

 

Nach dieser ersten Stärkung, machten wir uns auf zum Weihnachtsmarkt am Hof zum Altwiener Christkindlmarkt

Da musste Mama zuschlagen und ein paar Kochlöffel kaufen. Sie hat sich nach Sizilien eh so geärgert, dass wir aufgrund von Gepäcksvorschriften so wenig aus Sizilien mitbringen konnten, und so kam sie an Kochlöffel aus sizilianischem Olivenhol. Schön oder?

 

Hier wunderten wir uns sehr, dass man wohl Schlange stehen muss, wenn man das Cafe Central besuchen will, mir wäre das ja zu blöd..aber jeder wie er mag.

Bei der Zuckerlwerktstatt drückten wir uns wie Kinder die Nasen platt bei den Auslagen, diese Zuckerl kenne ich aus der Kindheit, wir nannten sie Seidenzuckerl, ob die immer noch so heißen?

Weiter gings Richtung Stephansplatz, es war kalt wir blieben in Bewegung.

Nachdem das „erledigt“ war, hatten wir Hunger und machten uns auf ins Restaurant Chestnut am Neuen Markt.
Ich war im Sommer im Rahmen einer Blogger Veranstaltung dahin eingeladen, aber wie das so ist, es war super toll da, das Essen, die Mitarbeiter, das Ambiente, dennoch wollte ich nichts darüber schreiben weil ich dachte: Klar ist das Haus voller Foodblogger passt natürlich alles, ich geh lieber privat mal hin ohne irgendwie zu erwähnen dass ich schon mal bei einer Veranstaltung da war und überzeuge mich wie da gearbeitet wird, wenn man „ganz normaler“ Gast ist.

Was soll ich sagen? Das Chestnut hat auch diesmal überzeugt in allen Punkten, Qualität, Geschmack, Service waren genauso perfekt wie damals im Sommer. Besonders möchte ich die Kompetenz und die Liebenswürdigkeit der beiden Kellner, die beide Wolfgang heißen, hervorheben. Alles Fragen die ich gestellt habe, (wo kommt der köstliche Tee her, was war da noch drin? zb) wurden sofort beantwortet oder sich schlau gemacht. Sowas mag ich total gern, wenn die Mitarbeiter bei aller Hektik sich auch noch Zeit nehmen um Gästefragen zu beantworten.

Was mir noch aufgefallen ist:
Es waren auch Gäste mit kleinen Kindern da und die beiden Herren haben, als diese das Lokal verließen, sofort die Türen geöffnet dass die Mama mit ihrem Doppelkinderwagen rauskonnte.

Das ganze Lokal blitzt vor Sauberkeit, man fühlt sich sehr wohl, ich bin sicher bei einem der nächsten Wien Besuche wieder da.

Aber ihr wollt sicher sehen was wir gegessen haben?

Gebackener Ziegenkäse, Pinienkerne, köstlichste gegrillte Kohlsprossen, Balsamico
Ich hab selten so gute Kohlsprossen gegessen, ich weiß die mag nicht jeder, aber die schon glaube ich, super Biss noch, nix letschads und das Ganze hat super harmoniert.

Der Chestnutburger, mit geräucherter Entenbrust, Rotkraut, karamellisierte Kastanien und Chilisauce, Potatoe Wegdes. Hat mir gut geschmeckt, die Entenbrust könnte für mich etwas weniger geräuchert sein, ich denke da wurde noch mit liquid smoke nachgeholfen.

Zum Abschluss, bitte schaut euch den Kuchen an..der katapultiert einen in den Dessert Himmel..soo köstlich.
Pekan Nuss Schokoladentorte mit Pflaumen, Karamellsauce, Mangosauce und Brombeerkompott..sooo gut!

Von mir gibt’s für dieses nette kleine Lokal auf jeden Fall eine Empfehlung. Abends würde ich auf jeden Fall einen Tisch reservieren, tagsüber unter der Woche gibt’s auch günstige Dreigang Menüs.

Wir haben für Obiges, inkl. zwei Getränken ein bissal was über 43 Euro bezahlt, das finde ich günstig für die Qualität.

Und die Deko ist auch originell oder? Hier wurden Kisten an der Decke angebracht, mit gefällt das sehr gut.

Wenn ihr selber hingehen wollt, hier die Hard Facts zum Chestnut:
Chestnut
MO – SO • 11:00 – 02:00 UHR | +43 664 473 07 07
NEUER MARKT 8A – 1010 WIEN

Nach diesem ausgiebigen Mahl sind wir wieder aufs Land zurückgedüst,..Leider hat der Tag nicht so schön geendet wie er begonnen hat,..

Ich wünsch euch einen schönen Tag!