Nein, ich möchte nicht wirklich einen echten Osterhasen.
Eigentlich mag ich gar keinen Osterhasen 😉 geschenkt!
Aber ich hätte gerne eure schönsten Katzenfotos.
Muss ja nicht immer Hase zu Ostern sein oder?
Durchforstet eure Dateien, eure Fotos, fotografiert eure eigenen Katzen, oder macht es wie ich, fahrt in einen Tierpark wo es von Katzen nur so wimmelt 🙂
Bitte mit einem backlink hierher einen post schreiben, oder wer bloglos durchs Leben läuft, schickt mir per Mail (giftigeblonde@networld.at) ein schönes Foto!
Einsendeschluß (was für ein blödes Wort pfff) ist der Palmsonntag.
Ich hoffe auf zahlreiche Teilnahme und freu mich auf die schönsten Fotos von einem der schönsten Tiere dieser Welt.
Danke!
Hier
habe ich es angekündigt, in der Zwischenzeit sind 2 Wochen vergangen.
In der ersten Woche ging mir noch alles leicht von der „Hand“.
In der zweiten Woche fällt mir der Verzicht zusehends schwerer.
Kaffee: jedesmal wenn ich an unserer Jura oder an der neues Nespresso vorbeigehe, oder mein Mann einen Kaffee trinkt, könnt ich ihm den wegnehmen aus lauter Gier.
Einmal habe ich auch gesündigt, das wollte ich mir für den heutigen Rückblick aufheben zu „beichten“ Beim Mörwald hab ich einen kleinen (N)Espresso getrunken, das hats nicht besser gemacht.
Beim Kaffee versteh ich das noch, weil ich den wirklich gerne mag und trinke.
WEniger versehe ich meine Gier beim Fleisch.
Wir haben oft tagelang kein Fleisch auf dem Teller, aber kaum soll oder will ich nur einmal in der Woche welches essen, hätte ich täglich Lust Fleisch zu essen, am besten gleich Schweinebraten oder Speckknödel oder sowas …
Ich bin echt am überlegen das Ganze abzubrechen, einfach weil ich sowieso befürchte dass ich demnächst über alles herfalle was nicht bei drei auf einem Baum ist, was ich eigentlich nicht essen wollte.
Kuchen, na gut da bin ich ja sowieso arg, ich würde jeden Tag backen.
So backe ich im Moment für uns alle nur zum Wochenende.
Kind 1 aber möchte jeden Tag was Süßes zusätzlich zu ihrem gesunden Zeugs mit in die Schule, nein nix fertiges, sie will dass ich ihr Kuchen backe.
Ich kann doch nicht dauernd backen und selber nix essen..es ist ein Jammer.
Jetzt muss das arme Kind jeden Tag trotzdem was Gekauftes mitnehmen, sie wird das überleben, aber eigentlich wäre mir ja lieber sie nimmt was Selbstgebackenes mit.
Sport-das ging die erste Woche gut, die zweite Woche weniger, wenn ich vormittags keine Zeit hab, bringt mich keiner mehr zum Sport später.
Irgendwie war immer was anderes was mich abgehalten hat (Oder mein Schweinehund the beast tut schon seine Arbeit tztz)
Morgen ist jetzt Sport geplant, wer weiß was wieder dazwischen kommt?
Am Wochenende hab ich definitiv keine Zeit zum Sporteln weil ich unterwegs bin.
Das ist jetzt ein echtes Jammer post geworden, aber es ist leider genau der Rückblick den ich so empfinde..mal sehen was Woche drei bringt oder ob ich nicht den Hut drauf hau und mir sage, 2 Wochen sind besser als nix.
Kärntner Kasnudeln ist ein Gericht dass man wirklich hauptsächlich in Kärnten auf den Speisekarten der Restaurants und Wirtshäuser findet.
Es wird erzählt dass jeder Kärntner Haushalt der etwas auf sich hält, eine eigene Rezeptur für diese Spezialität hat.
Bisher hab ich meine Nudeln immer Daumen nach Pi gemacht, da ich sie jetzt aber verbloggen wollte, musste ein genaues erprobtes Rezept her.
Also habe ich heute nicht nur gekocht, sondern auch gewogen und gemessen, etwas das ich eigentlich nicht gern mag 😉
Trotzdem hier mein Rezept für Kärntner Kasnudeln:
Menge ausreichend für 2 Personen als Hauptspeise
150 g Mehl
1 Ei
sollte das Ei zu klein sein für diese Menge Mehl kann man mit etwas Wasser nachhelfen.
Salz
Aus diesen Zutaten einen geschmeidigen Nudelteig herstellen und ihn eine Stunde, nicht im Kühlschrank rasten lassen.
Ich hab heute die doppelte Menge Teig gemacht, weil ich noch Bandnudeln gemachte habe, die gibt’s dann morgen 🙂
Füllung:
100 g Kartoffeln, in der Schale gekocht, geschält und grob zerdrückt (mit einer Gabel)
125 g Magertopfen
1 Essl. Sauerrahm oder Ähnliches
Petersilie, frische Minze, eine Knoblauchzehe feinst zerhackt, Salz und Pfeffer.
Die Minze hab ich glücklicherweise beim Spar bekommen, weil ohne Minze mag ich keine Kasnudeln essen.
Den Nudelteig ausrollen, aber nicht so dünn wie bei einem Apfelstrudel zb. sondern ein bisschen dicker, mit einem Glas Kreise ausstechen, füllen.
Wie das geht sieht man hier gut:
Ich hätte mir beim Beschreiben jetzt echt schwergetan 😉
Das Krindeln, wie beschreibt man sowas?
Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser köcheln lassen, bis sie aufsteigen.
Serviert werden die Kärntner Kasnudeln traditionell mit brauner Butter und grünem Salat.
Im Giftigenblonden Haus wird die Butter ersatzlos gestrichen, der Salat bleibt aber, hat aber dafür frischen Fenchel dazubekommen. Irgendwie muss man ja die Butter ersetzen grins 😉
Für mich ist das echt ein tolles Essen, leider esse nur ich sie hier in der Familie, deshalb ist ein Großteil der Nudeln VOR dem Kochen in die TK gewandert.
Nun wer probiert das mal aus?
Aja man kann diesen Teig natürlich mit jeder beliebigen anderen Fülle verwenden, Fleisch zum Beispiel, oder Speck oder Gemüse.
Einmal hab ich das ja schon zusammengefasst, aber da sind schon wieder soviele Lustige dazugekommen, dass es Teil 2 gibt (wahrscheinlich wird das eine neverending Story gggggg)
Geflügelwurst lustig
lustige Geflügelwurst kannte ich gar nicht, aber nachdems ja im Moment alles Mögliche in der Wurst gibt, wieso nicht auch mal eine Lustige?
wordpress Diät 2013 kg
Es gibt ne wordpress Diät? her damit!
Schokoladetraum
wieso googelt man nach solch einem Wort? Schokolade ist immer ein Traum!
Sterbefälle 2013 in Kroatien
Betrüblich dass man da zu meinem Blog kommt 😦
veganes Paprikahendl
Wer das findet soll mir Bescheid geben bitte!
der giftigen Blonden Sportblog wordpress
Ha da wußte wer ganz genau was er sucht
Ist Selchspeck ungesund?
Nö, eines der gesündesten Lebensmittel und fast ohne Fett
giftigeblonde backen
Auch da wußte jemand ganz genau womit man mich findet ggg
Chili con Carne Zimt
DAS findet man hier sicher nicht!!!
frau blonds Valentinstag 2013
Es gibt noch eine blonde? pfff
kann veraltete Mandeln giftig sein?
kommt drauf an was man damit macht…ggg
kleine Kinder mögen facebook
Große auch!
und das Highlight:
Mein Ehemann bedränKt mich /genau so geschrieben gggg
Oje, hier kann dir aber nicht geholfen werden, ich kenn den Kerl doch nicht
Hin und wieder, wenn ich Zeit habe, so wie heute nachmittag, klicke ich mich durch die Blogrolls diverser Blogs.
Und immmmer immmmer komme ich auf zig Blogs die einfach nicht aktuell sind, was heißt nicht aktuell, das sind Blogleichen, ohne dass sich jemand abgemeldet hat oder sonst wie Laut gibt warum seit Monaten nix Neues kommt.
Ich weiß das geht mich überhaupt nichts an wie andere Leute ihre Blogs führen,…sollte euch in meiner Blogliste so ein Blog auffallen, der sozusagen tot ist, dann bitte um Hinweise, wobei ich ja eh selber auf diese Blogs zugreife.
Heute war überhaupt nicht mein Tag.
Statt mit meiner Freundin walken zu gehen, und danach einkaufen, durfte ich das Kind in die Schule bringen, durch einen dummen Zufall ist ihre Mitfahrgelegenheit ohne sie abgefahren.
Kein Problem, Muttern verzichtet ja gerne auf ihren Morgensport..und danach bin ich gleich zum Einkaufen.
Ich hab alles bekommen, nur vergessen dass ich Semmelbrösel (Paniermehl) kaufen wollte, da der Mann und das Kind Schnitzel wollten und ich panierte Champis wollte.
Mit meinem neuen Stabmixer war das auch kein Problem, ich hatte aber nur 1 harte Semmel da.
Aber Semmelbröckel, die kann man ja auch zu Brösel reiben.
Bevor mir das gelang hab ich eine Schüssel mit ebendiesen Semmelbröckeln auf dem Küchenboden verstreut, mein Dyson hatte Freude, ich auch, weil trotz Saugen musste ich noch Wischen auch..also für heute habe ich echt genug.
Aber dafür ist mein Mittagessen gut gelungen 🙂
Panierte Champis:
6 Stück große Champignons
Ei, verquirlt
Semmelbrösel
Mehl, Salz, Pfeffer
Rapsöl
Dazu gabs einfach einen Knoblauchdip mit super zerkleinertem Petersilie (jaja auch mein neues Schätzchen) und Eisbergsalat mit Karotten und Radieschen.
Die Schwammerl einfach panieren wie ein Schnitzel und im heißen Fett rausbacken, hin und wieder umdrehen, damit sie gleichmässig braun werden.
Sauce und Salat dazu, fertig 🙂
Von gesund kann da natürlich keine Rede mehr sein, paniertes und frittiertes Gemüse kann nicht mehr gesund sein, dafür hatte ich aber den Salat und noch zusätzlich Karotte/Apfel/Zitrone/Honig als zusätzlichen Vitaminkick (das ist das bunte aufn Teller)
Trotzdem so ein Schnitzel hätte ich auch gegessen ggggg.
Mein uuuralter Braun Stabmixer, den ich sicher seit 30 Jahren besitze, zeigte deutliche Alterserscheinungen. Dieses Braun Gerät ist noch mit Plastikteil wo das Messer integriert ist und jahrelanges dauerndes Nutzen hat dieses Plastik jetzt brüchig gemacht, letztendlich habe ich Angst dass ich mir mal ein Essen kaputt mache, weil das Plastik genau da dann springt wenn das Teil in Verwendung ist.
Lang habe ich hin und her überlegt was ich für ein neues Schätzchen möchte, es gibt ja Angebote so ab 20 Euro schon, auch von Markenherstellern, aber irgendwie war mir dass dann entweder zu wenig Watt oder so hässlich oder, oder oder.
Im WhiteCube habe ich dann nicht nur eine Idee für eine Nespresso Maschine bekommen, auch für mein Stabmixer Problem konnte mir geholfen werden.
Philips HR1372/90 Stabmixer Essential schwarz 700 Watt mit Zubehör
Habt ihr auch so alte ältere Küchengeräte im Haushalt, von denen ihr euch eigentlich nicht trennen möchtet, es aber dann aus Vernunftsgründen doch tut?
Weil mein Braun Stabmixer war echt ein tolles Gerät, er hat mich ja jahrelang nicht im Stich gelassen.
Ich glaube jetzt habe ich nur noch ein so betagtes Gerät hier, eine Moulinette, die hat sicher auch diese 30 Jahre auf dem Buckel wie mein Braun Stabmixer.
Ich hab ja „versprochen“, ich probiere auch noch den Räuchertofu aus, nachdem mir der normale so gut geschmeckt hat, sofern man ihn gscheit würzt.
Das ist ja nun beim Räuchertofu nicht so notwendig, da er ja einen gewissen eigenen Räuchergeschmack mitbringt.
Aber nachdem ich sowieso im Moment würze wie wild, hab ich auch da nicht halt gemacht vor den Gewürzen.
Spätzle vom gestrigen Sonntagsessen waren auch noch zur Genüge da, also habe ich mir zu diesen eine Sauce gebastelt.
Zutaten für 2 Personen:
150 g Melanzani
150 g Zucchini
200 g Porree, 2 Knoblauchzehen
2 rote Paprika
100 g Fenchel
ein daumengroßes Stück frischen Ingwer
4 große braune Champignons
150 ml Kokosmilch
ein Restchen von Reiscreme kam noch dazu (50 ml)
Salz, Pfeffer, scharfes Paprikapulver, scharfes Currypulver, Chiliflocken (ohne die kann ich im Moment nicht leben)
etwas Sojasauce
100 ml Sauerrahm oder Ähnliches
4 Scheiben Räuchertofu
Sämtliches Gemüse würfeln und in Olivenöl anbraten, mit der Kokosmilch und der Reiscreme ablöschen, würzen, den Räuchertofu dazu und auf kleiner Flamme 10 Minuten köcheln lassen.
Vor dem Servieren den Rahm unterrühren.
Bei uns gabs eben Spätzle dazu und Eisbergsalat.
Geschmeckt hats, vor allem der Räuchertofu hat ganz wunderbar geschmeckt in der würzigen Sauce.
giftigeblonde 